- i, E5 a+ a4 U" @# H青红萝卜排骨汤
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1 i" {. c% N7 w  q* i& w* C9 n* N青红萝卜$ E3 \0 r7 B2 @8 w) p. u: p
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排骨 凤爪 蜜枣1 ?8 h1 d* k) n. A. ^" G3 o3 z2 Z3 y
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)7 {/ \" X( I( ?1 J; h0 n
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.  U( [! Z; w2 ]3 u- {. `- h' k" z
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.
/ n5 C/ D* k( E- |6 k3 m1 Q# m最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
7 J7 A5 A/ q1 s3 k$ T. ?$ Y这个汤的味道是甜的么？6 f( o( s/ G6 Y* B  D* K, ]( j" K$ n
其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
7 m3 T& x9 L' Q7 S" X材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。
* s" B" v$ W% P3 e: P# v* L; H制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
  V4 _9 H1 o* D& G如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
* z* \4 m) @; G+ j$ p  d感谢楼主分享，支持下
, ^# \7 J1 L* B' O- x另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！
$ s- V' R0 @6 g  X" w8 o现给与解释！* y( D0 C* b, b$ j+ L( }9 \- p
皮牙子就是（洋葱）