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烹制方法：3 c- H  l* d8 `6 I
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
. @& s& w8 z& l2 n6 P. [辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g+ Z+ {6 K9 w3 R4 v0 x9 _

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( T! d2 b; R0 ^/ i4 {+ m1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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' M$ n* Y4 x  j7 f' w8 @' B3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。9 J; D/ u( a/ J
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# ^, F$ Z2 i$ Y4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了