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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　   Y9 w* K' s) `
腌料： $ s5 J/ N  X+ ~! U
料酒１大勺、盐、１小勺　　
- _5 d, z- Z& s+ |1 u  I调味料：
' d% w6 b0 n' q4 W料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许
! \8 }3 [4 B6 ^0 j做法：
7 K, `! d4 z* t, T; r+ E1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
4 |; O0 n' |6 ~1 K0 ~" G3 }2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
' g, Z% d2 u& u" n+ O3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
/ m4 \9 I, I( `4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。
  u9 A- r" c5 C
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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