- A" p8 ?- Q+ |) [* x' x0 X, {7 d) j7 Y
烹制方法:
" C# V; Q! A5 `1 X% U& ^主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
9 o1 s' g9 {0 k7 i2 O辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
# a* x' I& J3 @3 a" V
+ F8 A' s8 }1 d
+ D& p" U3 _$ c
6 R" I* a: C8 J* d2 w( `" l
/ O# D' G7 I, X, W0 R7 l, x1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
8 l1 O6 C# s# @
% v- ~- g7 Z- e+ L0 c, z
3 u8 w) K2 i* J
1 D: i) ]5 v3 A3 W0 a# x2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
6 c* d; p& \8 h
9 c5 w' v( M0 T6 {% j
: s/ U# g: Y* I- T7 H
5 J3 ^! Y3 T7 `) t/ n J, ^' \, A3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
: h, _3 V0 m2 K0 Z( J! {
( Y- u9 d2 d, Q$ U# p
! |) p8 W0 L+ n$ F+ C& ^1 Z) W/ J
. ?$ T7 q7 y% }; C8 N9 X2 x6 L! |; `
4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
h" f O% U, A; V# n
4 Y5 q: E o+ B% T- b, z
0 K2 v+ q. c* h$ p
@0 w# g, T* l& N
5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
+ m% \, h" T: _/ [1 Y
6 l4 g( O4 O" e
) Z4 {) @5 K# S5 Q' \- N* g" f) y1 ~6 _
6 把玉米饼取出切块即可。