[热菜] 年糕酱爆海螺肉[7P]

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烹制方法：
0 w3 D5 i! M+ t2 S主料：海螺肉 100克  芝心年糕 80克  胡萝卜 20克  尖椒 10克6 D+ i( C- o$ c
辅料：油 适量  盐 适量  姜 适量  蒜 适量  XO酱 适量  麻辣油 适量
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1 d0 S4 z  y+ K4 L1  海螺肉切成片状。
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: B9 ~" e/ I# u2 Y7 b' |2  锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香，倒入海螺肉。: j  B, Q3 m: V! V! M) [3 U
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3  倒入XO酱提鲜。
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: d+ G( v0 v, b$ j+ r0 p0 @4  倒入年糕，加入适量开水和盐。
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5  将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
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  K4 u3 S4 p5 ]6  出锅前淋入麻辣油即可。