1.粉条提前用开水浸泡软。
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3 y( U% x3 n0 s! x2.大白菜洗净沥干切块。# N: T: }: m9 o

" l7 r1 T% y' u* J1 e- x* |3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。5 R, Q% x8 ~+ ]

# Y4 c2 I1 P! y/ Z4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。
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% J% h$ P/ h7 v7 \0 i+ J, C8.加入大白菜炒软。, `* z/ V+ X: @0 a
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9.加入适量清水大火煮开。
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% T9 T( y. `) h  e4 d, @10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。, x( s  `, I7 O, ^2 f2 Y) {4 c

3 c9 w1 r7 }9 Q0 q" D# R11.盖上锅盖煮5分钟。9 s" ^6 w; z% F5 d* F
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……