材料：, Y9 f; \) N% D+ R$ I
      田鸡 1-2斤  H. Y& z4 |; V* d2 k
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调料：
5 W8 ~& c8 Q& K6 ]5 `2 o      葱、蒜、花雕酒、鸡精
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# Q. [9 v, z, T, w- k做法：
4 z  u- q3 [0 P2 F& ?6 l" d      （1）先把田鸡洗净清理好备用（这一步从来都不是我自己做的，所以别问我要怎么清）
9 o1 {$ }( i0 ^( h5 K% `4 k      （2）热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒
0 D  H' y! t9 y. ^8 |& T      （3）翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味5 M. h- G) _0 X$ N5 j: h4 M
      （4）再略为翻炒后放入葱段炒匀即可% I2 N. A4 K) ^

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9 |8 U/ u4 S8 }# A- }/ V  o大功告成

这道菜我非常喜欢  所以也特有感觉  支持一下啊

田鸡红烧的好吃，但一定要把内脏清理干净，毕竟它是吃一些害虫的。农药残留。

说实话,我看着道菜真的看就没什么食欲了,估计吃着就没味,可以加些泡姜,泡海椒之类的,

田鸡我只听过 还没吃过 不知道什么时候有这样的口服啊

还是牛蛙比较好，青蛙怎么说也是田里的，多少有农药什么的不安全，在说了青蛙是益虫。牛蛙肉也多，口感比较好，肥~

现在街上买的都是牛蛙啦,要想吃青蛙得上野味馆.

田鸡料理，我只吃過宮保田雞和田雞粥而已。