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材料：
; ]! }* g( S! {6 P  F5 N% I0 x北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根% V+ n3 ^. O7 O. Y- w" X# w6 z' Y

$ s" r. a2 C, i0 O" q郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
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+ s% M9 C. \# T3 P2 ]! I$ E# b* }做法：: R1 u9 r5 i% p! V
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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& M& Y" {, K( q! R& |& p2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄% s8 `$ Y6 I: G' B' y4 v
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香+ y/ d$ d- g$ I+ n; X3 [

  f2 p* \2 E% @2 A4、下肉片炒开，加生抽、料酒
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5、下煎过的豆腐同炒
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( r" ^; {" p5 s" Z! l8 Q' `6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
# @+ @; \8 n2 [. n0 Q" Z* o. j做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?  W* s, ~6 p% s( h, i- r* j6 z! O
做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香