mctcy 2006-6-22 11:59
丁 香 肉 丝
丁 香 肉 丝
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[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200662171954858.jpg[/img]
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原 料 o-?0[{d)Y
里脊肉250克+j(Z5jh*]"v(l
绿豆芽N!HzC)wK
香菇 b;[u Jy)G
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制 法
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里脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。 Zc;k `6h3px_0F#r
放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。