查看完整版本: 韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝

减肥中最怕营养失调，免疫力降低，所以很多减肥杂志都经常会推荐这道菜，营养丰富，同时也可以吃大量的蔬菜。
(Y)?KD/HM 做法：
#K`8x(^&f!j+w6[k z 1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。[5dO;W0\9w!\N
^
YJ!Q
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。?jz/oa7RPqV

\:FR E7O [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080613/97449820080613091338043_640.jpg[/img] e"_-_4q8J'L

@:_ V_1u5HXiM [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080613/97449820080613091355099_640.jpg[/img]
%A3t~ O\ *r,yrY"y
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080613/9744982008061309140703_640.jpg[/img]
@2vz.eSR.Z arDn&H5`e
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080613/97449820080613091418051_640.jpg[/img]

恩， 这个菜好象可以治疗贫血噢，但要炒的好 才好吃

下次楼主可以试试菠菜猪肝汤，呵呵！味道也好呢，记得要多放点醋

请问楼主，猪肝不煎到焦黄，腥味会不会很重。