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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜
5eU@y1s+^K:S~b 番茄双蛋的制作材料：/i HE#k#i!f8c
主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克kK%R-hz$}{
调料：酱油10克,香油5克

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番茄双蛋的做法：
1ZS"N.{wow w 1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；'z;F)@[ZR
2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；
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E`3^ 3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；
eDCAbO!G 4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。