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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。
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.o/a a#hY&{`(KA     豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。
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    材料及制作i8w$bg0]K

PE-m*^ S ]@q 1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。
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2. 鹌鹑蛋2个。]$o2N0e_[0tK.Q0H
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3. 香菇摘净、洗干净、切碎。;|n5RQ:lv
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4.香葱切碎。Y L.O3~;N7Q

c1m;l0b l6q 5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。
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7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。v i:PV4|)_:e9{o

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1Z1q jJM+zJ 8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。3p.pq*W?
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    附注.Pw g.^-_rkfL6C
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１.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。
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2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。t7}6J.O-Ft2y

7M6cY2QT%?[ 3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.