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薯茸汤丸糖水

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材 料：
*p?#L'F[C 黄 心 番 薯 ４ 两C,Ypg;nt`5N:v$c?
糯 米 粉 ２ 两awP~;bU)habP2\"F
油 1 汤 匙0sZ1f l-w:s
生 薑 ２ 片
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d:QR 冰 糖 适 量X{Z!YXW
水 ４ 杯
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u$@l9U 作法：
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L6F+B @;g-E2Y １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。$t'TR"Qm
２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。
$R!zx"UQZ F1H-BY ３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。
$So-s|#z5~,V ４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。 TZ'g;m P`
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。1^C3B
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６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。