emwe 2008-7-7 14:31
玉米须靓汤的做法[7P]
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009520274.jpg[/img]
qt&_-e[lz
7O9] ]*G/Q ?!VpQ
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009522614.jpg[/img]*X1S#{GXKBY
q)R2C9Rx+Gv
这道汤很家常,很多人都喜欢煲,)Y6M*oi"F$\1?o[9cZ
用料:5个马蹄1块钱,1个番茄1块钱,一条胡萝卜1.2,一个马铃薯2块钱,玉米:一根。
U EASQ4zb7e
汤料都不用5块钱。
!f'B.G ](M AJ%}
[b]做法:[/b]
1p%\#H}2o'K
首先,将一块半肥瘦的猪肉在锅里出出水。b%p`
OJ&ve6bh
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009532903.jpg[/img]
ZxZ'L5K
然后把洗净的材料放入高压锅中,煮沸以后关盖,小火压大约40分钟。
)RO Hh P V
切记,马蹄的皮通常会带有很多的寄生虫和细菌,一定要彻底洗净才能煮食用。"^K.Xdx
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009540443.jpg[/img]
AAX;q I|^cP9d
U}t#_`e7^
待盖子可以打开之际,再加入一个切开(1分4)的番茄进去。
!f { ?JR$H
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009541557.jpg[/img]){r#N"GHDd
一煲简单有清润的家常靓汤就可以上桌了。d^H#mr
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009544192.jpg[/img])R.jtoU,|
Y(ZNo?v3M3aV
千万别小看这碗汤,里面有人体所需的各种营养:
e k/O-_1x+lq2F
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200804/2008043009551266.jpg[/img]
/^M2ex#Z:X8` `
[b]玉米:[/b]味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。.lZP9oN"b2K&@
[b]马蹄:[/b]马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料,马蹄入药,甘寒。清热、消食、醒酒. 《本草纲目》中记有“马蹄能清热消渴,治脾热,湿中益气,开胃下食,清心明目,解热杀菌,清黄疸,降血压,治疗多种疾病。
*L8Z!F.W;p?
[b]红萝卜:[/b]素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。而中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。y9Ike;WXq&u
[b]玉米须:[/b]功效更是神奇,性微温,味甘,;而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,具有利尿,泄热,平肝,利胆。治肾炎水肿,脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病,吐血衄血,鼻渊,乳痈等功效。