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查看完整版本: 泡菜辣味牛肉糜[8P]

紫霞客 2008-7-13 06:21

泡菜辣味牛肉糜[8P]

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材料:泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽
yg+Av#F1go|+E F 做法:1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量盐码味;b!y$bK P
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165549251.jpg[/img]:jA9fG(n9\ m5H
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2、油锅加热,加入干辣椒爆香,下牛肉糜翻炒至断生,盛出备用;
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:n5m fgVa$gi] 3、锅里加底油,烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味,倒入牛肉糜迅速翻炒,加一点老抽上色、糖调味,即可盛出
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Y?(u ?m gPD!F 注:有的泡菜可能本身腌制的就较咸,做时又加入老抽上色,所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。

yumoxing 2008-7-13 11:35

看着就很是开胃啊,特别是拿西红柿装的,很有创意啊!

weiwei820111 2008-7-13 11:53

看样子色香味具全,谢谢楼主了。等有机会试试看。

forgotten 2008-7-13 13:07

看上去 蛮好玩的 在家自己做的话 就不需要西红柿了 随便装盘 填饱肚子要紧 呵呵
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