智能xyz 2006-7-7 15:04
蜜汁叉烧鸭
[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pd[/img]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020006pb[/img]
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材料:5E(T|Ru[:C2NL
鸭半只,生抽,李锦记叉烧酱,糖,鸡精,盐适量
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做法:[-EB
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1、鸭洗净待用!S-zN.op4sM+AeX8J
2、自己调的汁这样可以节省叉烧酱,(一般餐馆里头的大厨都是自己用豆腐乳和桂花糖调的叉烧酱),用生抽,李锦记叉烧酱,加一些糖、鸡精和盐把酱弄匀了。
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3、把鸭用酱腌制,蒙上保鲜纸,放进冰箱里腌过夜!qW a-g:GaK^2p)f$k
4、第二天就可以吃了,用烤箱烤50分钟,记得中间翻身。
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5、取出切片装盘即可。kr-u5R3m"_1L4G
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格格妈妈 2006-7-11 22:03
俺建议:以后的菜都别要成品图了,这不是成心馋俺们吗?