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双笋炒肉丝[1P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]双笋炒肉丝[1P]
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原料:竹笋二支,香莴笋一支,里脊肉一小块，大蒜二瓣
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u"v%fW'J7Y d 调料:盐,糖,高汤精,淀粉
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?f\2Qs3|-x-F.?~ 准备:%~ie+N/rw6|
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1、竹笋去壳，洗净切丝；香莴笋削去皮，切成片再切丝 dL|I%S ?;h
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2、里脊肉洗净，切成肉丝，放入小碗内，加适量盐、高汤精、麻油、淀粉，少量水拌匀上浆，腌一下待用(yi3Dl*sMrX-PU

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M1o 3、大蒜拍松去皮，切末
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做法：
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1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入肉丝迅速煸炒，至白色盛出5w!nI*L;\])C
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2、余油（如不够再加一些）加入大蒜末爆香C5{)e*X:g

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V1K5^1i 3、倒入莴笋丝、竹笋丝煸炒至略有些软，加入肉丝一起煸炒&m&y0`wD/PS

!U$w-b2twE 4、加适量水，加适量盐，加盖焖烧五分钟左右
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!^4v]y t(P!x0C ~2Ac 5、加少量糖提鲜，加高汤精调味，略收一下汁，盛出[/color][/size][/font]

很适合夏天吃的菜哦，淡淡的香味呢，谢谢楼主的介绍