查看完整版本: 金栗焖阿拉斯加雪蟹

金栗焖阿拉斯加雪蟹

金栗焖阿拉斯加雪蟹
0]&?o2e5T$`
9B^$Y-JRs7r 6^
BQ;T2rf8O
Av Npl\+z
准备时间：10分钟 `0lXDW1s\[ S4[?%W

tQ2E&~6yk*xq   　烹调时间：20分钟
L+d5tE'A{ _%[$CA2Ue T1K3e"l%|sG
    原料： 阿拉斯加雪蟹蟹腿 500克 栗子、西芹 各100克 葱、姜 、大料 适量 料酒、盐、糖、香油 适量
0[f;ju]-O&~
u[
B'n$f.S)g9D     做法：
]
m{|$JPs"zR/V,f
3NO@-C @
U3F     1．把栗子用开水烫一下，剥去外壳（超市也有卖剥好皮的栗子更方便）。西芹清洗净切成段，雪蟹腿解冻备用。把葱、姜切成片。 #TwtgMH(t
z

)C-hDs%a*A"P1Y     2．锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味。把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来，再加入料酒、栗子、盐、糖，加入少量开水清汤烧开。 2LxidU(}


e9y?ST"X1M&u     3．盖上锅盖用微火焖透。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦！（喜欢香油味道的还可以淋上少许香油） !D+Z7G/M~fZ/C"N*]
!yo^,L,k
    特点：栗子补气、西芹富含纤维、蟹肉蛋白质充足，是冬季养生的绝:h ]4Ogd

X*Of#DVim4t A8g
8HyPPV6Z [img]http://i37.tinypic.com/15hyl5g.jpg[/img]

哇，馋得我流口水！色、香、味俱全！支持！:excellence