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牛腩烧土豆 纯属献宝

[size=3][color=red][b]       有孩子了，并且不和父母住在一起了，所以吃饭该单起炉灶了，向大家介绍一下我自己做的牛腩烧土豆：牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……[/b][/color][/size]5{\ E%[KF
[size=3][color=red][b]把肉切成3公分的方块儿
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g;G$_"{A8@hu%QaM 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）
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u(V9ae&|4z-J 配菜很简单，就是土豆
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葱和一点儿香菜（配色用）
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n;I)w7}R7^*U 土豆切滚刀块儿)q'p w1}(b4`(x
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'^N-Eyxt 葱、香菜切段
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&J-ac \ w+iA;V 入油
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把土豆炒成金黄色（这样容易入味）
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-HK4Zc$P$s[wp 加酱油（我用生抽）0X ~D-\?:x8Nl)q
[img=640,426]http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/24/11bcc072b1dg214.jpg[/img]D:S-P*f2zL7l,u

$o o^3SS+y,Em-[ 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）
9T$T,NE.k+F4[ G+V
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g&F+T;c^
!m*}$aLs9J%_Q_%xd 烧15分钟左右g;?6w7vhN4rS
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n[b5`-|LqiD5~ 汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）$U^FZe[p
[img=640,426]http://1814.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/20/11bcc042ed4g214.jpg[/img]r.^$QqSn2z
F!N.C'eM
收干 Rq'x$O:B/W3Ay
[img=640,426]http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/19/11bcc0351dfg213.jpg[/img]
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lq8P uf"['t;o$C$h 撒把香菜，装盘`I4NyC-Rh!FG
[img=640,426]http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/14/11bcbfdf406g214.jpg[/img]
]T T(`TH&F"d#M+q
%K l:Q6n3T8Zm,\^ 来两张特写
\vu/R;A3Okm1X#S0I [img=640,426]http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/17/11bcc00fa16g215.jpg[/img]
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q g,N7Hx} 哈哈，献丑了，大家点评吧，别骂就好！[/b][/color][/size]