笑傲人生 2008-8-12 20:02
[台北] 大又超值的控肉飯! 夏天吃麻油雞,有夠補~
別以為夏天晚上就沒人吃「麻油雞」?其實,吹冷氣吃就沒關係啦!而且這家位於寧夏夜市的麻油雞,可是好吃又便宜,因為他的湯頭很棒外,雞肉超大塊。最誇張的,是一碗大的「控肉飯」才50元,端上桌時一看,馬上有賺到的感覺。
一般的「麻油雞」不是雞肉不夠好,就是「酒」的品質很差,再者就是放太多味精,為了讓湯頭甜些。這家「麻油雞」讓人感受到美味的原因,在於雞肉有彈性、咬勁,純屬土雞的口感,而且湯頭溫純,連麻油的香也都那麼自然,真讚!
↓圖:一碗麻油雞湯裡,好多超大塊且美味的雞肉,攝影江烈偉。
[img]http://www.nownews.com/newspic/1250/i1250717.jpg[/img]
麻油好、湯頭棒,做成「麻油麵線」就會很好吃,而且麵線不會有死鹹的感覺,建議可以吃麵線,然後配碗其他雞湯。如果你很餓,那就一定要點碗「控肉飯」
來滿足一下自己。而且端上來的份量,保證會讓你大吃一驚。
老闆真是慷慨,給的飯很多,然後淋上香噴噴的滷肉汁,加上一些筍絲,然後擺上一塊大大的控肉,我想喜歡吃肉的人,一定會馬上有種「要崩潰」的快感。重點是,你抬頭看看那價目表,這樣一大碗控肉飯才50塊,那也太便宜了吧!
↓圖:也可以趁晩一點逛夜市的時候,來打打牙祭,攝影江烈偉。
[img]http://www.nownews.com/newspic/1250/i1250718.jpg[/img]
所以,晚上如果你想打打牙祭,不怕麻油雞上火的話,或者想吃吃人蔘枸杞雞湯補補身子的人,都可以到寧夏夜市裡找這家「環記麻油雞」,好好吃吃他的麻油雞料理。最確定的是,他用的雞肉品質很好,算是附近賣麻油雞有口碑的店家。
weijunyan 2008-8-13 00:26
等我们中国收复台湾的时候我们也过去尝一下传说中的麻油鸡
unforgiven21 2008-8-13 10:25
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flyltt 2008-8-13 17:14
这个鸡肉看起来很好吃,因为看到那个鸡肉很有弹性哦,真的很好的介绍
wj8752wjl 2008-8-15 02:04
等中国收复台湾漫长啊 可能等我胡子白了都等不到啊 还是早点去品尝下台湾美食
bzl_555 2008-10-6 22:04
这道鸡汤看上去不怎么样啊,就是不知道味道到底美味不?可惜短时期内是尝不了啊。