lge 2006-7-15 06:18
蔬菜鸡肉派-全程图解
[b]蔬菜鸡肉派-全程图解 Eqcz7|
[/b][size=2]做法:*k6\1I `%tv
1.面粉150克,冰黄油100克。u,j,z$r5d Tuh
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。f7i0Z(T.v8jQ k"Lts
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。}6Q~0qv^O
期间准备馅料
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
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鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。
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洋葱爆香盛起。
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土豆胡萝卜丁烫熟盛起。 x wG ` q zo8L
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。X4_$LG|
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
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2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
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3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
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4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。1d"e7jA?
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烤箱预热200度。&_ ^mv-zI4?(t
上下火烤25分钟即可。
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看看哦![/size]3SJ ^3\n v
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