查看完整版本: 夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）

[b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）"haI ~ba Bc
[/b][size=2][font=Arial][b]夏令蔬果菜式：花好月圆（香橙蒸肉饼）
$kXqww [/b][/font][/size]从小到大我就是不能吃肥肉的人，有时候就算我没看见而吃到嘴里，也会立刻有反应而要冲去卫生间~~~~~~所以对于一切有猪肉馅的包点我都只能敬而远之。。。。。。今天想给女儿蒸个肉饼吃，但小人的饭量这么小，蒸多了还不是浪费？于是为了她老妈我的习惯，只好用全瘦肉来蒸了，口感是比较粗，但也没什么好办法。好在小人无所谓，我做什么她吃什么，算是比较好养的，这点我很欣慰！2}!S JJ$hs.O
花好月圆（香橙蒸肉饼）E0~2tg]N} q
材料：瘦肉4两（七分瘦三分肥的较好），橙1个，马蹄6个，姜和红萝卜两片（用枸杞更好）b3@y&z"naim
做法“橙子大半个取肉切丁，小半个榨汁待用，瘦肉姜片和马蹄一起跺细，加入小量油，盐、胡椒粉，生粉拌匀，打至起胶，装到碟子里按成圆饼形，在上面铺上橙肉和红萝卜粒，上锅蒸8分钟左右，取出放在摆好盘的碟子里，用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。
Q
K4w"d1o [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153805_640.jpg[/img]
"I"P:E8Lq'Y-R(N"V 材料
N$Y9?Fx;jl [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153843_640.jpg[/img]#[Y_[eo'Dr
肉要打至起胶
ru,}p#I [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153857_640.jpg[/img]@8~@&R rK1i qy
蒸
y? G{+c3p4TA*v3n2h.e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153907_640.jpg[/img]
1b5m-hhl%UX?;L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153915_640.jpg[/img]&D r:rO3_Y0Y
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060713/291924720060713153923_640.jpg[/img]

不错,这种肉饼开胃呀!我想吃了也不腻哦!

嘿嘿  好看又好吃 有时间自己做次