lqbct 2006-7-16 08:56
白薯燉肉
白薯燉肉
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原料：
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白斬肉300克，白薯200克Y-\ETx
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輔料：xC\ z W;d
A料：米酒1大匙，水1杯，B料：醬油2大匙，-}k/V9l'R@&WJ
做法：+G/{P"o
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白薯洗淨，連皮切成約4釐米長的粗條，放入水中浸泡，撈出瀝干水分；白斬肉切片備用。
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鍋中倒入2大匙油燒熱，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒勻，再加入A料以大火煮開，改小火煮至湯汁略收干，最後加入B料調味即可。
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特色：$` y,m ^n M&e d
為上班族定制的速食譜，原烹調時間：40分鐘，現在只用20分鐘！*Jy[)H D%o0|,n:J
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