飓风嘟嘟 2006-7-18 14:34
冰沙系列之巧克力冰沙
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材料:冰块100克,巧克力40克,白砂糖10克。
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制作方法:
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1. 巧克力用微波炉中火1分到1分半溶化。
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2.冰块放入搅拌机打成冰沙。 [;n};f4l A
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3.将巧克力浆、白砂糖放入原味冰沙中,搅拌均匀即可装杯。
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特点:巧克力冰沙浅棕色,有浓郁巧克力香味,这道冰沙清凉爽口,还具有增进食欲,提神醒脑,解除疲劳的功效,可以帮你驱除夏天里的困顿之气。 PS#Z)[$LE%`*t
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用微波炉溶化巧克力简单方便,如果在巧克力里加点鲜牛奶再放微波炉里溶化,巧克力里会有一股很自然的奶香,算是家庭自制的牛奶巧克力了。40克的巧克力放1茶匙鲜奶的比例最为恰当。
飓风嘟嘟 2006-7-18 14:35
★木瓜冰沙★'?R)[Hd
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材料:木瓜(大的)2个(也可以选其它自己喜欢的水果,需要500ml的水果果泥),糖175克,水165克,蛋白50克 -V'Y'_
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做法:
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1.怕甜的可以放少一点糖,因为按照方子的量放糖的话太甜了,另外加了约1/3个柠檬的汁来中和的。
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2.木瓜蓉冷冻速度很慢,放进冰箱的前几个小时几乎没怎么凝固,大约6小时后才冻住了。第二天拿出来的时候很硬,不过在外面放一会儿就可以用勺子挖了,基本上没有冰渣,吃起来冰凉爽口。
飓风嘟嘟 2006-7-18 14:37
草莓冰沙
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材料:二人份
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新鲜草莓 2杯 ,糖 10克 ,鲜奶 1/4杯 ,冰开水 1/4杯
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作法:
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1.冷冻草莓:先将草莓洗净去蒂后切成小块,加入糖,裝入冷冻袋中拌勻,放至冷冻库冰上1~2天。
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