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玫瑰蘋果沙拉

[img]http://yilan.url.com.tw/photos/060330-1.jpg[/img]
+aVn.d a 一把豌豆芽，一點玫瑰花瓣醬，彷彿春天正當繽紛的春花、新抽的綠芽這會兒都給我們採來入菜；再來上些許爽脆的蘋果丁、幾瓢油醋醬，合而交織成，非常合適這季節的微酸與甜美。%]N]pe,Gw6e?

wj$]M&MZ 屬於春天的滋味，邀你同來嚐嚐！m0WK^0ziN
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★玫瑰蘋果沙拉 材料 3?`ef%juD

*t S)}q|$p5n7r 1.豌豆芽 1又1/2杯
0ERzU+@*q 2. 蘋果 1個
g'[ JuR 3. 玫瑰花瓣醬 1大匙F^Gcr4fVc;A
4.特級初搾橄欖油 1大匙
6~t3k.H(C5F 5.紅酒醋 1大匙 c5}!]drD \
6.柚子辣椒 1/2小匙4kp't1~8]:u&r@PgE
7.現磨黑胡椒 少許
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$E]~ g%d7c2HG;SE\ 作法
g3FeWH? 1. 豌豆芽洗淨、瀝乾，蘋果切丁，置於盤中。
$S9g qMg[\}V 2. 將現磨黑胡椒均勻灑於1.上*j(|M4UyZ*o
3. 混合橄欖油與紅酒醋，充分攪打均勻後，調入玫瑰花瓣醬與柚子辣椒，再次拌勻。
2?~q-i2gTmU'}ih 4.將調好的醬汁淋在沙拉上，即成。
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訣竅
noQ2J#|-B 1. 沙拉用的蔬菜與水果可視各人喜好自行選擇調配，但須注意味道上的協調。
4f2PWB S 2. 若喜歡豐富一點，可在最後灑上一把松子或葡萄乾，會更加美味。