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松松软软的椰子球(图解)

熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！ ;{&J0}Y,TAS l F2yN

_wH4Pt     曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
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    买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件YY，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_00210021413573071600813.jpg[/img]
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用料： 1ULY|%ri
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ryJ"uA5Fg3i     黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。*_uYh$q't

+V_Qo NKyw [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0021002141357778684014.jpg[/img]~ Hn1y%tDm }1v7]
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做法：
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iP6HH4_4}L     1、 黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；_E v:v!C;^ V
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    2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；$Q8i6Y&l.KV
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    3、 分次加入鲜奶搅拌均匀；
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    4、 加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
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将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
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} k"WVM%E5A.o i [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/27/xinsrc_0121002141357609967116.jpg[/img]^+I?!e4C6By-m

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@ 好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。3z8R;Z"jq(sl#js
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IZ9g}U#s? 做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！
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它的颜色看上去金黄金黄的，好诱人呀

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

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