查看完整版本: 咕咾肉烩饭

咕咾肉烩饭

[img]http://www.yyeat.com/upload/050323153389041.jpg[/img]+|TR;I@]x
tcxDs:kS)Vd
[原料/调料] v5l+hZ*d6N6s[
猪排骨 250公克 5B o8_&u ~'s9j
罐头凤梨 1片 s })yUJ[*AMs
青椒 1/3个
!o4U;qS |3U 蕃茄 1/2个(约40公克) _I r7P#u2X9G
热白饭 1碗
4S;d7okj!L#e|
s_ 葱 1支 5sq6F;u&f!J#B
地瓜粉 1/2大匙
e2[_g m5EtC/| v 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
ut
HJQbGS z
F9gO'?W)s 酱油 1/2大匙 Gp:zdc*r-rk#U
糖 1小匙
x7j;w6? J8\
]o 香油 1小匙
m'pnx/oV4d
EqKV/?qL 酱油 1小匙
!pq4SYs f 盐 1/2小匙 (qa:|0cL:UY
水 1/2杯 kG9~hv F`f ZA

R~m{t)wY [制作流程]
7a,i*\
A-w$d$a2? A9N (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。 "lFPA}2k
(2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。 ED)rZ;oRIS6kb
(3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。 E*{[ov
(4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。