查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

粉蒸肉(图解)

原料：
S
x/gf
N7K3[dQ
YmW1kp2~!^e     切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
pk~b
G0W@o"^
qx O n5zhH&L,N+|     做法： YPS`d2F
'i&e1\1W+y
    1）五花肉留皮切薄片。 ]r7{e9YyK i1Iw8u!J
,eU\8c Tl
    2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。 +@ E%[&J.Gw
3qenc:f`z \
    3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 R]9L-Yp7^)[x

&c$kT T:vUb!Uf     4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
"n1\;i
B R*Z*X#^
mTh,ql0e'r(M [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/xinsimple_23211021414430803142543.j[/img]
l1U.I#c{6H4e
/\S{4F%ADc 甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精
tIB&D-u a$BI0}
[{RhO [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/xinsimple_2321102141443771045244.jpg[/img]/vb+~D2q_:]V8EY0P

WhM#Li!y2`
J 五花肉留皮切薄片。 W7t2u;vK,t%I9N2rP:_px

-`,yQSv1DU1K     将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。
_X0dwG5[
X r*@$V7Y'c/Y9_)`s:G
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/xinsimple_2521102141443053333345.jpg[/img]
&t2KT$B6t|wsgj
o:w4nA"z"y.wa 腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
7k~Q_A x:{'PRc|"?{j
    南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。
V*ub/^_t~
&aCi;}R$Y [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/xinsimple_25211021414437442024646.jpg[/img]
#k'JoW1d0|w 4o_?L-x
胜利完成!
2Kp%kZe1f FCQ5@T#X5x&j A
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-11/17/xinsimple_27211021414432362031347.jpg[/img]

不错的菜式谢谢分享。