jnxj123 2008-9-13 11:00
凤投胎[客家菜]
原料:
0B sX-`&g'^
新鲜猪肚,嫩鸡各一只.
~X(U7o`
做法: Qh4|4S b:p{
1.材料处理干净后,用布把鸡,猪肚擦干,猪肚切开10厘米的小口.
nZ |i d.Z7k
2.把鸡放入猪肚里,把姜,葱头,人参,胡椒粒等配料放入鸡内.Nt4AK/x)i8D7\:l$L
3.用芭蕉叶把猪肚包好,再用半厘米厚的草纸包好,草纸外面糊上湿黄泥.
OulZ1t+V:`5s[L
4.把这个团凉干1小时,放进有燃烧火炭的炉膛,闷煨2小时即可.
在线客服(1)