查看完整版本: 红萝卜煮蘑菇

红萝卜煮蘑菇

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060711.jpg[/img]
+BM.Q~"_Y0UX }vC)GgJ

S)`hnv"L_})~%_ [原料] e'rU'V6o
tFm2K1N0kj(`
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
x3O[j'M[r
W9l J2R2Esi i
[调料]
'AZ}'FH
0^Bv&l@|;Us 色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
-d+U;d?hPS{
@"yY/N v8i{ ? [制法]U3l
q)ZmT8} Kv
"T~j1X~&T8U-w,q)Jgv
1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
VOJGm)W[B
D
%oz{?DC+z0y 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
2y@!B.Y i9O4V4C{ E4E6x PB4C
3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
t[!A~/l.HP&I a.}D?4j8HK^
[功效]
0Ct:F7P6?*u1b M6J ^6rw&}It!Pz
红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
be-tT&Ut)? }Psl;phv:E,d
[提示] {u5t"o0r[/?

k,xGz[Vz 煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。