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京酱肉丝(图解)

步骤一：把从切成丝，摆盘，我切的太着急，所以又粗又难看
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步骤二：肉切丝
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步骤三：把肉加料酒、淀粉、蛋青腌一会5^3E~6r+j#qX
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XJ)M,o~-cI!l 步骤四：葱、姜切丝，做成葱姜水 lQP?T N5l-b

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步骤五：锅里放油，把肉放进去炒。中间可以适当加水，使肉很嫩d#x(Cr6_b6p-z"M6V,?8X2^

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t*@;z%K-?AH4x8Dr-Z gu 步骤六：锅里放油，甜面酱放进去略炒，然后倒入葱姜水 白糖翻炒
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&Rap7z#Z/N [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/10/19/jkqqg051019008.jpg[/img]U jQg[
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步骤七：等甜面酱变粘的时候，放入肉丝不停翻炒，免糊锅
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步骤八：甜面酱均匀裹到肉丝上出锅，放到装有葱丝的盘子里
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谢谢楼主的分享!!!!!!!!!!!!!

块忍不住拉~~~我在北京上学的时候特别喜欢吃着东西~一盘京酱肉丝，两碗米饭~~别提啦~
W}rIl/HZ } 现在一桌子菜，可是没有那时候的感觉了~没有那么香~7z`wa4X#b
谢谢搂主，能让我在有这样的感觉~改天有时间自己做，应该也不错~%b5Z jq:W aW0v8D
再次感谢搂主的京酱肉丝~~