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烤明虾

主料 ;P!u&h,H/a$R
明虾14只，鸡蛋清300克。
"C$e t uq \ Zy 调料 虾油150克，生油25克，料酒、葱、姜末各25克，味精7克，盐5克，胡椒N zK'zuS4@V%h:r2jF
粉1克。(dN8}k~ZfWt
作法 (1) 处理好明虾。将明虾留头去尾剥去外壳，从脊背处用刀剖之(两半须^ W3Out1Z
相连)，剔除沙肠洗净，用刀背把虾肉轻轻拍松盛碗，加入葱、姜汁、料酒、味
.u?r7M(B1vE2qc(P 精和盐拌匀腌好。(2) 把腌好的明虾放入装有虾油的玻璃盆内，移入150℃烤炉
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C0YS@o"`1w 后，约烤8分钟(听到油吱吱声)取出。(3) 将鸡蛋清搅打起泡(以插筷子不倒为度)，m}D|G
倒在明虾上，再放入烤炉内约2分钟左右取出，汤上明油，撒上葱末、胡椒粉
2h'P P*db#j 即成。
Z%Y+i~ UT,m|-E 特点 呈金黄色。味香肉嫩。
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呵呵
:y:i D+~m)j(K5b+sh 有空试试......

就是好像图文不符

虾的下面是什么？面条么？