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麦糊烧

先上原料： #WgC1w"HQ'N
面粉，鸡蛋，油，酸奶（以前我基本上用的是牛奶，用酸奶的好处是味道更香，面饼更软），香葱； @/n%c$n q9y] h2j
另外，还需少许盐，清水
P$eaJ.m(Z 一般情况下，这些面粉够做8张左右
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h*IcY5F{jx 加入所有原料以后把面粉搅拌成糊状
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这个样子就可以了 V.S6iX_
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底煎锅中加入油（因为面糊中已经加了油，所以锅里只需要一点点就够了，多了就太油腻了） Sb%dz!i1h*{6J|
待油温至5成熟时将面糊倒入锅中，同时用手不断转动锅使得面糊能够铺满整个锅底。 *E8~3Ge0@~zF
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+Ki ~R,P9d?,Cslf 第一个做好了
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再来一张 B1@9_#dX$mNq;N
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全部搞定
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收工
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真像俺们胶东口味的!

[quote]原帖由 [i]格格妈妈[/i] 于 2006-8-11 12:55 PM 发表
-C!pP#b(q&ct 真像俺们胶东口味的! [/quote]
&o o$bBf gd 哈哈，您是山东的啊，下次发给山东煎饼的:cool:

看起来挺好，香软可口，制作简单，我就喜欢简单而有特色的食品，谢谢你的分享。