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泰式咖喱蟹的做法

主料：螃蟹
/V1X4^+qv 辅料：菠萝、粉丝 v o[9kzk#P&y
调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油 N.@+V(?$X}\
做法： ;Z7}5f7^glW&a
1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁； 9k}R8h
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2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。
k-K^-Dy5? 特点：浓香四溢，蟹味鲜，粉丝糯软。