查看完整版本: 玫瑰啤酒鸭

玫瑰啤酒鸭

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]准备时间：60分钟
w:y$Ya9S4`JO f
,Mv$f4G$AkS 　制作时间：5分钟
RJQ&VJJ V [g-oD` t:E#z#]&h9e$m
　食材：鸭胸肉100克、芒果肉50克、洋苏草3片。H;R8}{)Dprx

wg3r/j9F 　　调料：啤酒20毫升、沙律酱20克、玫瑰花少许、糖5克、盐3克。
9`IB!v$F*j;c`
jhB
Qa$~ 　做法：　1.在小锅中加水，放入鸭胸肉，煮开后撇去杂质。
n
r S J:nb*K)W
JM7a6}C.Wifs 　　2.继续在锅中加水，放入鸭胸，倒入啤酒、糖、盐和玫瑰花炖约1小时左右即可。
Ol(? n;zda[9mI$ix
f2r]U s-zB1D E@ 　　3.鸭胸肉切片，上面放入切好的芒果碎，挤入沙律酱即可。
*gb#~ `bXl
!S-gjok9Rx1T_b 　　烹饪心得：　鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，炎炎夏日，人们常常有“上火”的症状，而鸭肉恰恰就能很好地缓解这样的症状，起到“滋补”的作用；另外，玫瑰花的药性非常温和，能够缓解人们烦躁的心情。6]p,Xb-}
b/vb

!Po5^i(J&@]s+m 　口感：鸭胸肉鲜嫩中加入少许的花香，搭配芒果一起食用更起到爽口的作用。[/color][/size]
(JrU|L$P9_^O [/font]t%bl0s%fC _9Wy
[img]http://bbs.home.news.cn/upfiles/039801EF.002C[/img]

做法详细精致，感谢楼主，新学了一手，终于有拿得出手的凉菜了。

非常细致的西式做法，搭配也很新颖用了玫瑰入菜，太有才了

感谢楼主，新学了一手，终于有拿得出手的凉菜了.谢谢。

谢谢楼主，今天又学了一道菜，楼主太有才了，

好菜呀！好吃还好做，我学学做了！谢谢楼主！！！