查看完整版本: 美女厨房----梅汁苦瓜

美女厨房----梅汁苦瓜

[img]http://www.scysw.com/baby/pic/2007925102647.jpg[/img]fL y+k&B(^,L

)y_f h~d/P ^ 烹制方法（四人份）　
,\%n2Z[2[2QBY8j*L 4y1D,[Hp
　 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)HODDi)tk

?sD(m \&I     调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)&MI2oS-`L
^'Ne$`%D^~I
[img]http://www.scysw.com/tssp/pic/2007925102736.jpg[/img]
:dn%FYA? B+K
'j@mv-[ 1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。l3b.@$s9D1U"rDev

yF#c*n%]Rc N [img]http://www.scysw.com/tssp/pic/2007925102759.jpg[/img]X;M3|@0})]

,Tom9v*{I8C9?^$F 2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。N.|}Uoi~2h;y+T!i e

y||z3O3Tz"~[F [img]http://www.scysw.com/baby/pic/2007925102823.jpg[/img] WXJ&OSVW,X!C Av J
-qOvAKA%`
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
O,wb\n6A'z 'ArP,b8_
[img]http://www.scysw.com/tssp/pic/2007925103029.jpg[/img]!~X a&\%[p
Yd5a~2A8Zs+\m
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。iG0lmP3L p$B

J9R[Ixt8G 厨神贴士@Fs'pC1{)c

a'Jg1K;FFFFL     1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。&m)}m c-X'Lo\

9D9rfP*]p 　2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
:c y["T @ q/f.`6X0^x!Q
　3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
SU)|z ]gX/J
-^`,GS$r9Y@+f;[ 　4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。

苦瓜可是个好东西！不但解毒败火，而且营养丰富！从来没有想过可以这样做，晚上照着上面搂住的指点做做看

哇！四川美食哦K:@
M]3w%GD+~
味道一定很好，虽然没机会去四川吃&Y@8GB1f
不过可以自己做