老母 2008-12-27 10:09
菠萝虾
[size=3]....酸酸甜甜...菠萝虾.....[/size]?yeb:B.r1fZ}I:F
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2007-5-6/22-12-19-916.jpg[/img]uN
@+y7A Wv9zS
[size=3]材料:[/size]
rv9\+\0V%d`r
[
[size=3]去壳虾尾.青椒.红椒.菠萝.西瓜.[/size]
$UYY+D X,R5wsT*^
[size=3]调料:[/size]
:sp~kjD}*CW
[size=3]番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.芡粉..[/size]R9i/^;e7yI
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2007-5-6/22-10-49-711.jpg[/img]@0J1vW_+W_
[size=3]1.调制全蛋糊.[/size]p3`/~`6Z-g[w%I|
[size=3]全蛋糊的制作方法[/size]?4SI!?Uqn1ad
[size=2]全蛋糊,是以全蛋(蛋清、蛋黄均用)、淀粉或面粉加少量清水调制成的一种糊。 [/size]
q X%p~Z
\q/Ox*Eu
[size=3]2.大虾去壳,改刀后用盐.料酒.鸡精腌制一会入味.[/size]Y1dJEx'Fh
[size=3]3.青椒.红椒.切成菱形片,菠萝切成整齐的大块.[/size]
qja0[9bk8t6CX5{1}
[size=3]4.把腌制好的大虾裹上全蛋糊下油锅炸制金黄,捞出沥干备用.[/size]ETB F%X+j
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2007-5-6/22-10-59-820.jpg[/img]&x+JnLJi4DV-Sj
[size=3]5.锅放少许油,煸香姜米.[/size]
\W5pBr],W
n
[size=3]6.加番茄酱.盐.料酒.鸡精.糖.白醋.炒均.加入炸制金黄的大虾.青椒.红椒.菠萝[/size]!n0op A7@&d#mb N
[size=3]翻炒数下后[/size][size=3],加入事先调好的芡汁.炒几下,点明油OK出锅.[/size]
qMB5e.bu(v1t*j
[size=3]+F{h.jHG\
[/size]n K+{Z7v'UG d1D
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2007-5-6/22-12-19-916.jpg[/img]
3-001 2008-12-27 11:45
不错不错,色香味俱全啊。就是不知道吃多会不会很腻哦?
fengle 2008-12-29 01:39
谢谢楼主,这个菜看着就好吃,明天就练习一定要学会!
wpwpwpwp 2008-12-29 08:07
口水都留出来了'a6y zU{fn^4C-}X
:excellence
)]k0RLb$_a6~4k.o
十分感谢楼主}6^
t)g9Hs/p
我只会做油焖
:x.W'~3P8u#p
又跟楼主学了一道不错的菜
lhq 2008-12-29 15:47
这道菜看着就好吃,做起来也很方便,用料也很简单,一定要学会,谢谢楼主绝配的好菜。