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土豆泥三款[3P]

　
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S[ e]c-B[ 　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
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CcbiT+B$r"H k 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： g%jN Uy

)dJ h4nV$g1A^0J4M8N7^I 　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
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X7VR-V0nm7D"rs 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。*v#_/qJ1n3[

]{%DPsn!~Nq:A 　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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l!P'kmU 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562815593698781.jpg[/img]D2tA0t2j

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g;jqL1X 　　鸡汁土豆泥?1J'qF$RW-_

1mjbv*Q1] 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。%Pj"b%H$ti0[
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。6u"\U7f5T.E

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x.E;pb;G\"G} 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。LA7bWYA1h}cF
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'`msp#d@`Z 　　肉酱土豆泥
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g.P[B:y 　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。[n`7@orJQ2{
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　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。qX5x%S6cf

O9K%i.]s!~!HV 　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。[&g$\4L M1p
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　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。?9o
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(P$}lzH9\ 　　香葱土豆泥;lgoh}

%MP$N9J g.] 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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2lj.IUMgR 　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。