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参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤

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*c/`-g1On tQCv 　　准备时间：1分钟)g-p8G4J_X8|

4p(w5GRj 　　烹饪时间：5分钟:N_{8_&g4Er
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　　特色：5vE4pTSLX8\(M}

!E"UHF(j$oX!gi 　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。"{E6H
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　　用料： [
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dE(` I5xHNB 　　鸡蛋 2枚MN.d(^T2ot
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　　紫菜 3张B#\X1G3s'x8\
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　　葱花 1茶匙(5g)vt-sC3_?!X)U
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K|v!R-Kgx:hi 　　虾皮 1茶匙(5g)
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*~o7n"L:B;\ 　　盐 少许
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6rx1@`-tf+h^ 　　做法：
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&G9S oe,^ 　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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%f~4u/K!f6k~2FS? 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。4n\ G&d}-O'R
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
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6\KuN T%x ~:?%^ Ct 　　小贴士：
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。eMX0C(^6P;|,S
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。[/color][/size]

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。