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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
k9z7e!^3B-]-j4D pw)i"kl/z5d
[/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce
Jymc|A+A.Y8f` 材 料 ： X/W,L1mfM/A5Cp
煙 肉 2 片
^X
Z.G-u;E S#[ 冬 菇 2 安 士 3~C?W7sC/| B%T5|
芝 士 粉 1 安 士
r-p2~x Y 淡 忌 廉 150 克
D&KC7fjT,Y[
扁 意 粉 5 安 士
6Vg%n[1sm 蛋 黃 1 隻
0[BJqj ]gn+b8t6wv {
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P1t!L-lB+f
[img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]
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#G a1O-q#k7Wt_3p? Y9{O 1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
:o.f3^1| g Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.
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6cFT^S kA4{ 2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
O4W*smE
Zs Y3`v Cook till cream turns thick.2D-v3j)YY\
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7ot%cfSU!OQ$nR*t 3 加 入 蛋 黃 。 HX5YS/Q/T
Add egg yolk.
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't4Nd9O8J Ev+V 做 法 ：RB(_-j-_w
1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
\}9g*Sd'I]`s 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
@0Z\,cE&SK^ 3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
KKkcnb 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
ZnCJF+S 5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。

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煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]