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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤4Vx+Mx v Ll*O*}
　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]
M3uNE2H^,\`u4B 　　[b]特色[/b]：
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A k|q 　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。`1l'I'Y"qY:b
　　[b]用料[/b]：K4~1psy
　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)YnH;xJ`swO`
[b]　　做法：[/b]uY#}{L:R
　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
Yh H1Vc!U*[(F)ID.R 　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。Ywx#Y0S,rD
　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。#[a8N$L2sVm3`2^)?#@K
　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
H&ci2w2w-E 　　花蛤：
|k'i&x)yz,Z 　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。:z.pIY7YXhh
[b]　　小贴士：[/b]
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~ 　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
'N,u3wJ/m5j2T8_| 　　热量标注：@b|by
　　此菜热量为281千卡/人。