查看完整版本: 柠汁香煎三文鱼[5P]

柠汁香煎三文鱼[5P]

[size=4]
%BpmsfTx [b]原料：[/b]三文鱼、新奇士柠檬、豌豆。
5c/dk*Y~6D;EE:x [b]调料：[/b]白葡萄酒、百里香碎、盐、胡椒粉、薄荷、橄榄油。q0B.udX?8[Zt
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209095667.jpg[/img]I?^/H%_
做法：t8W$P2m"fo4V2e
1、三文鱼切大片，将柠檬切开挤上柠檬汁加盐、胡椒粉、百里香碎、白葡萄酒腌渍十分钟。f5M6_cht
GP
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209100957.jpg[/img]+YP$Y-\m^#@%j
2、煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟捞出。;SviQ%?]V;o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209102115.jpg[/img]
*lz]h a@X&s 4[5G"Fgl-P {9K7n
|I-t$dY`4A
3、锅中放少许橄榄油，煸炒豌豆撒入百里香、加白葡萄酒、盐、挤入鲜柠檬汁调成汁。%O9xf'Of$yi?H2v
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209104823.jpg[/img]
C|Oa j/C5`6g N0K
9H9JC7w"?Q'~+P [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012209112186.jpg[/img]2@ WG7xL%l LiS*O"F
柠檬小贴士：o'n S1hK^-~
h"d
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。[/size]

其实不用切成那么多片     从中间片一刀就行    8IW0M-j:I
我觉得是不是再来一点酱汁啊？

柠汁香煎三文鱼这个做法好象是广东哪边比较喜欢的一做法.

看起来十分象西餐呀，要不就是南方一些地方的做法。