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自制烧鸡

[b]自制烧鸡(图解)
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-03/16/xinsimple_57203031014227655689116.jpg[/img].Xe-g/p/T0ZJ?
[/b]材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。#S [7G |L:|8I4LE
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X2R 鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。#`/~x3f!_G
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
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油温5成热时，把鸡放进。[ A$k1DQmrg
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如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！Kd3M0y6G)A2L!W/z L^F^
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4@8R(o(SL6_1G p.fk 最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？f.ma'B7K
俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？