查看完整版本: 鱼香白菜

鱼香白菜

材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜
0VZy PzT d^2J? J [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465610.jpg[/img]
0NC9rNU5e-I[ 做法：&S9Yr%~$hC)aGI
1把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下
h9~;Q|)V1D"y [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465611.jpg[/img]7M:Y3}/oig9nX
2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用
}T5Q&v0?!j6P [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465612.jpg[/img]S3\:J
q^.Qj7jB$k
3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味yK}KI Ya(?7CM
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465613.jpg[/img]6qK$}%~/WxO
|3v
4.将汤汁浇在码好的菜上即可