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蔓越莓香濃乳酪酥Cranberry Cream Cheese Pie Crust

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材料：起酥皮片、蛋、奶油乳酪（cream cheese）4匙、蔓越莓醬4匙、粗糖適量（4人份）

做法：


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1.起酥皮對切成三角形，並在三邊塗上蛋汁。

2.將奶油乳酪、蔓越莓依個人喜好，抹在酥皮中央。



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3.將抹餡的酥皮對摺成三角形，以叉子在酥皮邊壓線、壓緊。

4.在乳酪酥上用叉子戳3個洞，再塗蛋汁、撒粗糖。

5.烤箱預熱，180℃烤20-30分鐘至酥皮表面呈金黃色，趁熱酥酥吃超幸福。

LuLu貼心語

這個點心的概念有點類似中式叉燒酥、咖哩酥，使用的果醬可隨自己喜好改變，像草莓醬、桑椹醬與cream cheese也很搭。進烤箱前記得檢查一下有沒有戳洞，讓空氣在烘焙時有地方跑，烤出來形狀才美。

哈哈，这个好！做出来给老婆试试，谢谢楼主分享！

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