查看完整版本: 教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)

[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/3455/3455179b0f04a4968180929a717a90643437f93.jpg[/img]3pDOv$A.? tWII
材料(6吋蛋糕份量))Q9v8v!tPq]
3lM:T1YY6C6G
忌廉芝士 70克 　　　　豆腐花 / 嫩豆腐 180克 　　　　糖 25克k3mB [?'WWR"A
魚胶粉 7克　　　　　　淡忌廉 120克 　　　　蛋糕片 1片{Yg;L`]'cTMV
椰果肉 30克
)~D8`Dybr 7qZM?[0k
制作D/O,J["W9j p%a}
mR ]Bg.e Hc
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
)zjn;u9E1u!m@w 2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。 q!y.IDvwsM^
3.加豆腐到芝士中，打匀 。
&tk6R1^q
l0T4S%j 4.打起淡忌廉 。Qg@Zq_
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。
{~6N#lANs-l4m 6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
jU;s^.\T9a}7RH 7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
5s jW;f`Fk #X/`L'NX2[ C

-_t_/F)^fk 貼士
_+kcc/y-r,Gq9^ f
|7['HH$o"wx/H vB|)iDmTk2^
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
8d.UjO'r:{ 2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。c\:RF0f
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择