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锦绣香爽球[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]锦绣香爽球[图文]!PT zJ0k7T

jCKt0H9X|X 做法及步骤
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·原　　料:{?%l%F%^7T9m[_JJ
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鲑鱼、西兰花、火腿、黄瓜。
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胡椒粉、盐、水淀粉、香油、鲜汤、花椒水。;P q:]f'F v4n

_1xN,eo3f#mq"?D ·操　　作:
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1、将鱼肉洗净用搅拌机搅成泥，加盐，花椒水打成鱼茸。Y7v1sew]7M
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E B]+P$LkH 2、火腿、黄瓜分别切末，放入打好的鱼茸里，搅匀，制成丸子，鱼丸入蒸锅蒸熟取出。)M&Sd@a9\(?i2b
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-{_r"k q0E 3、锅中放入适量水，煮开，加入适量的盐、油，将西兰花放入煮熟，捞出摆盘。
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4、把蒸好的鱼丸放入摆好西兰花的盘子里。'yk*~-C#Z'hk#u

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7i|;s-F6}+| 5、炒锅添鲜汤，烧开，加盐，胡椒粉调味，勾芡，淋香油，浇在鱼丸和西兰花上即可。:nUq}~'^'g#I
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·营养价值:
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三文鱼 - 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。W"p3h)D&F1uc%x

'}LQ.Dgd~ 西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。."C.Vk+Sk8z+?#\)J5g3G
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火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，;n6q)c
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7J{i/jH'f6s,| [[i] 本帖最后由 幸运51 于 2009-2-16 17:18 编辑 [/i]]

听名字就相当诱人,不知道味道是不是和名字一样.