幸运星 2009-2-18 08:42
蔬菜沙锅煲[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]蔬菜沙锅煲[图文]
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做法及步骤
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·原 料:3@5?4h8r m I:O_)E
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广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。'r$w^
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盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。 cS
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1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。'YP5F s\
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2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。
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·所属菜系:
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火锅食谱 - 关于火锅的起源，说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身[/color][/size][/font]
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