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botong00 2006-9-10 23:01

紫苏鸭肉

[img]http://www.yyeat.com/upload/050405011921481.jpg[/img]\:e_V0pPh
E Uu6O b%|)I&s5mc
[原料/调料]
/G(p GWa(SDG 鸭 1/2只
X6k&^ r'G*B `(A 紫苏 75公克 /s#\M$U#V [ y9K;r
姜 1大块 1f|{_HrTE.V

"lW$^ Jz,t} Xm 酱油 1大匙 2s*TJ5B9]uv
酒 1大匙
;|+Bgx#c.MY$a 8y!]*t'eu\;[C
[制作流程] L H$d-S$V(W,ma
(1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。 G vS7fY.oBIIJ
(2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。

yjkwgj 2006-9-13 01:47

謝謝樓主這菜沒做過
U/fRlsV)k;i 不過看上去易學好做
\PEfn.j$k6x 但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..
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