桃花谷 2009-2-26 18:49
新版霸王别姬[图文]
[font=黑体][size=4][color=Blue]新版霸王别姬[图文].m;N:~,_+v b8J'y[1Q
Tp0D4K7~%U
原料：*m5kg4DSM)]
#R9cao,s b!q"r
甲鱼（鳖）、嫩草鸡、冬笋、干香菇、火腿、青菜心_?Fw+Z\
n%d
``t1|z |;[_
辅料：
V k7GG:Z7v9|%\R
.Xv"V+R sW
葱结、姜块
tnbNi;^ @
S] L? r
调味料： yhz I%_
}?C;tY+e
0aZ"M,Jl5Ofz
M
盐、料酒
~M4dm'k _F!L
!m-ap'k6R
做法：
l6~([wV/@FzV
F h
] B _8vJ/D5E
1.冬笋去壳老皮，洗净，焯水，冷却后切片。干香菇泡发、洗净。火腿洗净、焯水、切片。
|#D;f Fh^vi3dH
q:\qW:exA
2.嫩草鸡宰杀，去毛、内脏等污物，洗净，焯水（水中放葱结和姜块）后再洗净，入煮汤的容器。.u:b9W%~ i
R"tbmh5F9W T
1v V;r2T|
`J
V!K;`
{ b-\Q1ba9f'_/O
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_d549b44726ce24af5361PQrFt6V3L28H.jpg[/img]
*ug-l A T$V5Z l4_
nO
R*pz
3.甲鱼宰杀（不会杀甲鱼或怕弄脏厨房的朋友，可以让卖甲鱼的杀。），去内脏等污物，洗净，焯水（可以用焯过鸡的水）后再洗净，入煮汤的容器。9LL U/f$u
F@a.V+u,a8K S
J!\ h
G\k QKD
zC8x
Y+v\(Q ba9o` iW:U
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_64f5e5c3e0781c217a69fz4VLRNpHfwv.jpg[/img]
l
A8s8Z t0w B u9f,A
j xh w-l-ht3_ v jl7{
#l;A6NX EKY w
X9~L@'v2f%T
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_7abb538b68366be1f895kwcVkDhrM45Y.jpg[/img]
j ];`v w,u3k;u
O*c+B
4};O O S}.xp
4.在盛有鸡和甲鱼的汤罐中加满水，倒入料酒，放入冬笋片、香菇、火腿片，上炉开大火煮开，改小火焖煮至熟，加盐调味，最后放入青菜心再煮开即可。$z1g ?D8\-rDc
u8A O oXQ5d
I vJm4n a iu
P K/Z:o X u8[*b Q
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_cbeb758e2eb964d138cbS7Z6RwSQG8qI.jpg[/img]
KHu KO/a%g3~:K
1n3J"m OFS
F
S|P"ty~Z
1C$R*@9b Z-[;Wm)@ }
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_867fb640e05dbe3c1935IKOMVbihHHqr.jpg[/img]
0^4C g _ ~
u)Y
d'O'q4B1igSF9i
#u%k T e H.X ^"R!U*l2q
1~L)y[X"S7^
[img]http://up1.googletounion.com/data/eat/23/57/23/a/09/09/20090224_a8a69d2fc9c7dbe4b5781ekcfJfCR8El.jpg[/img][/color][/size][/font]
matthewv 2009-2-26 19:08
新版霸王别姬?那么老版的是啥样子啊，还不是王八配鸡啊。没啥新意啊。
在线客服(1)